Café Frangelico
Print Category Coffee Thematic Sugar Shack Stove Less than 30 minutes Source Le Cuisinier Rebelle Evaluation
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- 2 oz de chocolat noir (70 % de cacao)
- 1/2 tasse de Frangelico (liqueur de noisette)
- 5 tasses de café espresso corsé
- 1 tasse de crème fraîche 35 %
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/2 tasse d'amandes émincées
Préparation
- Faire fondre le chocolat dans une casserole. Tremper les cuillères dans le chocolat fondu et les faire refroidir au réfrigérateur. Passer un quartier de citron sur le bord de 2 grands verres et tremper les verres dans du sucre brun.
- Griller les amandes. Pendant ce temps, fouetter la crème puis y incorporer le sirop d'érable. Répartir le Frangelico et le café dans les verres. Ajouter une cuillère de crème au sirop d'érable et saupoudrer d'amandes. Servir accompagné d'une cuillère de chocolat.
Cook commentary
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Donne 4 Portions
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