Les gâteaux marocains
Print Category Various Thematic No thematic Source Mme Aïcha Azzouzi de Chatelaine Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 225 g (1/2 lb) d'amandes grillées, grillées
- 225 g (1/2 lb) de poudre de noix de coco (flocons de noix de coco réduits en poudre)
- 3 oeufs
- 225 g (1/2 lb) de sucre à glacer
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de beurre fondu
- Quelques amandes entières, pour la décoration
Préparation
- Bien écraser ensemble les amandes, la poudre de noix de coco et le sucre; ajouter les oeufs battus, le beurre et la poudre à pâte. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.
- Façonner la pâte, à raison d'environ (2 c. à soupe) à la fois, en petites boules, puis plonger chacune d'elles dans le sucre à glacer. Placer une amande sur chaque boule puis les déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré graissé.
- Cuire une quinzaine de minute au four à (350 °F). Au sortir du four, laisser refroidir une heure avant de servir.
Cook commentary
Recette gagnante d'un concours de la Revue @Chatelaine
« Pour bien apprécier la saveur de ces gâteaux, servez-les avec du thé à la menthe. C'est délicieux ! »
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