Soupe orge et boeuf

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Soupe orge et boeuf

Ingrédients

  • 4 tasses d'eau
  • 4 c a soupe de bovril au boeuf (réduit en sel)
  • 1 canne de jus de tomate (réduit en sel)
  • 1 bte de 19 once de tomates aylmer accent en petits dés (Ils contiennent des oignons du céleri et du poivron)
  • 1-1/2 tasse de légumes en dés (carottes, céleri, oignon et poivron vert)
  • 2 gousses d'ail haché
  • 1 tasse de mais en grain surgeler
  • 1/2 tasse d'orge perlé
  • 1-1/2 c. a soupe comble d'herbes salée
  • Poivre au goût.

Préparation

  1. Combiner l'eau le brovril, le jus et les tomates et les assaisonnements. Porter à ébullition. Ajouter les légumes et l'orge. Porter de nouveau à ébullition et baisser le feu à moyen. Faire mijoter 45 minutes.

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