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Ingrédients
- 4 vol au vent
- 1 (casseau) de champignons émincés
- 1 échalotte francaise
- 1 tasse de jambon coupé en petits cubes (le mien est haché)
- 2 c. à table de beurre
- 2 c. à table de farine
- 1 c. à thé de bouillon de volaille en poudre
- 300 ml de lait chaud
- persil haché
- poivre
Préparation
- Dans une poêle, fondre le beurre et y faire revenir l'échalote et les champignons pendant 5 minutes. Ajouter le jambon. Soupoudrer de farine et bien mélanger.
- Mouiller avec le lait chaud et ajouter le bouillon en poudre. Bien mélanger jusqu'à épaississement. assaisonner de poivre et persil.
- Remplir les vols-au-vent et passer au four à 350F pendant 10-15 minutes.
Cook commentary
Cette recette est transcite par: maryanick8
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