Pâté à la viande 2
Print Category Meat pie and Pot pie Thematic Christmas day Source No source Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 lbs de porc haché maigre
- 1 lbs porc haché mi-maigre
- 5 oignons moyens
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe de base de poulet berthelet *
- 1 c. à thé de base de boeuf berthelet
- 2 tasses d'eau
- Sel et poivre
Préparation
- Trancher les oignons en lanières minces. Broyer l'ail. Mettre dans un chaudron le porc haché. Ajouter une tasse d'eau chaude à laquelle on aura mis les bases pour les faire fondre. Mettre l'oignon, l'ail et l'autre tasse d'eau.
- À feu moyen, faire cuire en brassant jusqu'à ce que la viande soit bien blanche. Ensuite, faire cuire 45 min. en brassant régulièrement. Saler et poivrer au goût.
- Mettre dans votre pâte à tarte préférée.
Cook commentary
4 à 6 Pâtés, dépendamment de la grandeur des assiettes
C'est la meilleure recette de pâté à la viande qui existe et elle vient de ma mère.
* C'est bien 6 c à soupe de base de poulet.
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