Brie en croûte au four
Print Category Cheese Thematic No thematic Source Pillsburry Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 boîte(235 g) croissants Pillsbury*
- 2 emb.(4.5 oz/125 g chacun) brie (format rond)
- 1/4 de tasse(50 mL) confiture, gelée ou chutney (abricots, framboises, pêches, fraises, mangues), facultatif
- 1 oeuf, battu
- 1/4 de tasse (50 mL) amandes tranchées
Préparation
- Divisez la pâte en 2 rectangles ; avec le doigt, scellez les perforations. Mettez-les à environ 3 pouces (7,5 cm) d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée. Taillez de petits triangles dans les coins de la pâte pour lui donner une forme ovale. Mettez un fromage rond au centre de la pâte.
- Garnissez chaque fromage de 2 c. à soupe (25 mL) de confiture, gelée ou chutney, si désiré. Amenez les pointes de la pâte ensemble et pincez délicatement pour sceller. Badigeonnez la pâte de l'oeuf battu ; saupoudrez de 2 c. à soupe (25 mL) d'amandes.
- Préchauffez le four à 375°F (190°C). Faites cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à roux doré. Laissez refroidir 10 minutes avant de servir. Accompagnez de fruits frais.
Cook commentary
Donne deux brie au four.
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