Côtes levées mode cajun
Print Category Pork ribs Thematic No thematic Source Recettes Québécoises Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1,4 kg de côtes levées de porc
Ingrédients: Sauce
- 2/3 tasse de ketchup
- 1/4 c. thé de cayenne ou plus au goût
- 1/8 c. thé de poivre, poudre d'ail et poudre de chili
Préparation
- Couper les côtes en portions et les cuire 1 heure dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et refroidir.
Préparation:Sauce
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, badigeonner les côtes puis les cuire sur le gril élevée 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant souvent.
Cook commentary
4 portions
No comment