Tarte aux bleuets à crème et aux oeufs
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 1-1/2 tasse de sucre
- 1/4 de tasse de farine
- 1 c. à table de beurre ramolli
- 1 c. à table de jus de citron
- 4 tasses de bleuets frais
Préparation
- Chauffer le four à 450°F. Foncer une assiette de 9 pouces avec une abaisse et denteler le bord.
- Battre les oeufs. Mêler le sucre et la farine; l'ajouter petit à petit aux oeufs, en battant bien. Ajouter le beurre et le jus de citron. Bien battre. Verser ce mélange sur les bleuets et brasser délicatement. Verser le tout sur la pâte.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 450°F. Réduire la température du four à 350°F. Continuer la cuisson pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème aux oeufs soit bien prise et légèrement dorée.
Cook commentary
Servir cette tarte tiède avec de la crème.
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