Crevettes et avocat à la crème sure
Print Category Shrimps sauté (Fried) Thematic Without cooking Less than 30 minutes Source Metro Evaluation
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Click to enlarge Ingrédients
- sauce
- 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) crème sure
- 8 ml (1 1/2 c. à thé) ciboulette
- 8 ml (1 1/2 c. à thé) persil frais hachés
- 3 ml (1/2 c. à thé) jus de citron frais
- 1 pincée piment de Cayenne
- Garniture 250 ml (1 tasse) crevettes nordiques fraîches décortiquées
- 2 avocats
Préparation
- À l'aide d'une cuillère parisienne, faire de petites boules dans la chair des avocats.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- Garnir, chaque assiette de service, de feuilles de laitue. Déposer les crevettes et les boules d'avocats et verser la sauce.
Cook commentary
Donne: 4 portions
Préparation; 15 min
Cuisson: 15 min
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