Bifteck grillé au pesto de tomates séchées
Print Category Beeftsteak Thematic BBQ Less than 30 minutes Source Metro Evaluation
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Click to enlarge Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) pesto de tomates séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
- 10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique Irresistibles*
- 2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
- 4 biftecks d'aloyau
- Au goût parmesan frais
Préparation
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle.Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients.Réserver.
- Déposer les biftecks sur le barbecue ou dans la poêle préchauffée.Faire cuire 2-4 minutes, retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto.
- Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.Déposer quelques copeaux de parmesan sur la viande.
Cook commentary
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Donne:4 portions
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