Chocolat Prunier Noyer Torte

Ingrédients

• ¾ tasse de prunes séchées (4 onces)
• ½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
• ½ tasse d'eau bouillante
• 1/3 tasse de farine tout usage
• 1/3 tasse de poudre de cacao non sucré
• 1/3 tasse de cassonade bien tassée
• ¼ à thé de sel
• 3 gros oeufs
• Sucre granulé 1/3 de tasse
• ¾ tasse de noix de Californie hachées, divisée
• ¾ de tasse de noix de Californie moitiés

Préparation

1. Préchauffer le four à 325 ° F. Huiler légèrement un ressort en forme de moule rond de 8 pouces d'enduit à cuisson. Placez un plat de cuisson en verre (de toute taille) à moitié rempli d'eau sur la grille inférieure du four.
2. Dans un petit bol, mélanger les prunes, de chocolat et de l'eau. Laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que les prunes ramollissent et le chocolat soit fondu. Remuez.
3. Dans un robot culinaire, mélanger mélange prune, la farine, la poudre de cacao, la cassonade et le sel. Tournoyer jusqu'à ce que presque lisse.
4. Dans un grand bol à mélanger, utiliser un fouet à main ou d'un mélangeur à battre les oeufs et le sucre granulé jusqu'à consistance épaisse et mousseuse. Incorporer la moitié du mélange de prune. Avec une spatule, incorporer délicatement le reste du mélange de prune et de 1/2 tasse de noix hachées. Ne pas trop mélanger. Verser dans le moule préparé.
5. Disposez les moitiés de noix uniformément autour du bord. Parsemer du reste 1/4 de tasse de noix hachées dans le centre. Cuire 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le centre se sent mis au toucher doucement. Laisser refroidir complètement avant de trancher. Servir la température ambiante ou réfrigérées.