Salade du Chef rapide
Print Category Various Thematic Without cooking Less than 30 minutes Source Plaisirs laitiers Evaluation
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette ou
- d'oignons verts frais, hachés
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc ou rouge
- Sel et poivre du moulin
- 5 oz (150 g) de Cheddar canadien moyen, coupé en triangles
- 3 tasses (750 ml) de pâtes tricolores, cuites
- 2 tasses (500 ml) de fèves vertes ou jaunes, cuites
- 2 tasses (500 ml) de concombre, en dés
- 2 tomates, en quartiers
- 6 oeufs durs, en quartiers
Préparation
- Dans un bol, mélanger le basilic, la ciboulette ou les oignons verts, l'huile et le vinaigre.Assaisonner généreusement.
- Disposer les ingrédients sur un plateau de service.Servir la vinaigrette dans une bouteille pour permettre à chaque personne de s'en servir au goût.
Cook commentary
préparation 20 min
Donne 6 portions
* On peut substituer aux pâtes des pommes de terre cuites et coupées en dés.
* Autres choix de fromages canadiens : Bocconcini, Feta, Havarti.
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