Lait cru de noix de Brésil et graines de citrouille d'Europe non sucré
Print Category Paleo Thematic Without cooking Less than 30 minutes Paleo Gluten-free health Vegetarian Source Prana BioVegan Evaluation
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- 3/4 tasse noix du Brésil
- 1/4 tasse graines de citrouille d'Europe
- 5 tasses eau
- 1 gousse vanille entière ou 1 c. à table de vanille moulue
Préparation
- Tremper les noix de Brésil et les graines de citrouille dans de l'eau pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Jeter l'eau de trempage et rincer. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur (préférablement un Vitamix), ajouter 5 tasses d'eau et agiter pendant 1 minute.
- Filtrer avec un sac à lait de noix et presser pour en retirer le plus de lait possible. Remettre au mélangeur et ajouter la vanille. Mélanger pendant 1 minute. Dégustez!
Cook commentary
préparation :20 minutes
cuisson :0 minute
Donne :4 portions
*Ce lait se conserve dans un pot hermétique 4 jours au réfrigérateur. Bien agiter le pot avant utilisation. Vous pouvez substituer dans le même ratio noix/eau n'importe quelles autres noix ou graines.
*Sans gluten, Sans lactose, Sans oeufs, Végétarienne
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