Pouding au chocolat soyeux

Print Category Chocolate Thematic No thematic Source Eagle Brand Evaluation

Recipe pictures

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

Pouding au chocolat soyeux Click to enlarge

Ingrédients

  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • ¼ tasse (50 ml) de lait
  • ¼ tasse (50 ml) de poudre de cacao non sucrée, tamisée
  • 3 c. à table (45 ml) de fécule de maïs
  • 1 ½ tasse (375 ml) de grains de chocolat mi-sucré
  • 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille pure
  • ½ tasse (125 ml) de garniture fouettée

Préparation

  1. Mettre le lait condensé sucré, le lait, le cacao et la fécule de maïs dans une casserole moyenne. Remuer pour bien combiner.
  2. Faire cuire le mélange, en remuant fréquemment, sur feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 8 à 10 minutes. Retirer du feu, incorporer les grains de chocolat et la vanille en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Passer le mélange au tamis au-dessus d'un bol.
  3. Envelopper d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Incorporer la garniture fouettée dans le mélange froid. Décorer de garniture additionnelle si désiré. Servir.

Cook commentary

Temps de préparation : 5 minutes
plus la réfrigération
Temps de cuisson au four : 10 minutes
Donne : 2 ½ tasses (625 ml)

* Voici une recette de pouding au chocolat simple et rapide que les enfants pourront aider à faire et certainement aider à manger! Passez-le au tamis pour lui donner une texture encore plus lisse et plus soyeuse.

* Cette recette est meilleure lorsqu'on la mange la même journée. Remplacer les grains de chocolat mi-sucré par un autre chocolat au choix.

Personal notes

Notify this publication

Why you want to notify this publication?
Not talking about cooking subjects
Wrong forum category
Inappropriate language
Other
Your comment (optional)

Picture contest

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

 

I confirm that I am the owner of this picture and I allow Recipes Quebecoises to use it on their website and on social networks.

Picture description

a publié une photo