Salade d'épinards et mangues
Print Category Spinachs Thematic Easy recipes using summer kitchen Less than 30 minutes Gluten-free health Vegetarian Source Maison Orphée Evaluation
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Click to enlarge Ingrédients
- 1 sac bébés épinards frais
- 1 mangue fraîche coupée en dés
- 1/3 tasse (100 mL) coriandre fraîche ciselée
- 2 c. à soupe (30 mL) huile de sésame grillé
- 2 c. à soupe (30 mL) huile de tournesol vierge
- 2 c. à soupe (30 mL) vinaigre de riz
- 1 c. à thé (5 mL) sauce de poisson
- 2 c. à soupe (30 mL) sirop d'érable Au goût
- sel et poivre frais
Préparation
- Laver et essorer les bébé épinards. Mélanger dans un bol la mangue, la coriandre, l'huile de sésame grillé, l'huile de tournesol, le vinaigre de riz, la sauce de poisson et le sirop d'érable.
- Assaisonner au goût. Répartir les épinards dans les assiettes et garnir du mélange de mangues.
Cook commentary
préparation 15 minutes
cuisson 0 minute
Donne 4 portions
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