Burgers de dinde teriyaki
Print Category Burger Thematic BBQ Less than 30 minutes Source Les producteurs de dinde de l'Ontario Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 750 g ou 1,5 lb Dinde hachée
- 2 Gousses d'ail émincées
- 15 ml ou 1 c. à soupe Gingembre frais râpé
- 50 ml ou 1/4 tasse Sauce teriyaki consistante
- 3 Oignons verts finement hachés
- 50 ml ou 1/4 tasse Graines de sésame grillées
- 125 ml ou 1/2 tasse Chapelure
- 125 ml ou 1/2 tasse Mayonnaise légère
- 5 ml ou 1 c. à thé Pâte de wasabi
- 6 Pains hamburger
Préparation
- Dans un grand bol, combiner la dinde hachée, l'ail, le gingembre, la sauce teriyaki, les graines de sésame et la chapelure. Former 6 galettes. Griller à une distance de 4 à 6 po de l'élément ou sur des charbons moyen-vifs pendant 10 à 12 minutes en tournant une seule fois.
- Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et la pâte de wasabi et étendre sur 6 pains hamburger légèrement grillés. Placer les galettes de dinde cuites dans les pains. Servir avec des tranches de concombre ainsi que du cresson ou de la roquette.
Cook commentary
Portions: 6
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
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