Bols de riz et de crevettes d'été
Print Category Shrimp Thematic BBQ Less than 30 minutes Source Rice Federation Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 500 g crevettes moyennes, décortiquées et déveinées 1 lb
- 50 ml tomates séchées au soleil égouttées et hachées, en réservant l'huile 1/4 tasse
- 750 ml riz cuit des États-Unis chaud 3 tasses
- 1 boîte [284 ml (10 oz)] de maïs égoutté
- 250 ml mélange de fromage italien râpé 1 tasse
- 50 ml plus 1 cuillère à table [15 ml] de feuilles de basilic frais effilées 1/4 tasse
- 2 ml sel 1/2 c. à thé
Préparation
- Enfiler les crevettes sur des brochettes en bois mouillées. Enduire les crevettes de l'huile provenant des tomates. Placer les crevettes sur une grille de barbecue graissée à feu moyen-élevé ou au grilloir; cuire en tournant une fois après 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
- Dans un grand bol, mélanger le riz, le maïs, les tomates, le fromage, le basilic et le sel. Remplir des bols individuels. Ajouter les crevettes sur le riz.
Cook commentary
Donne 4 portions
Note : Tremper les brochettes dans l'eau froide pendant 30 minutes pour les empêcher de brûler.
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