Côtelettes d'agneau à l'érable et moutarde
Print Category Lamb chops Thematic BBQ Source Club House Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- ¼ tasse (50 mL) d'assaisonnement en une étape ail plus Club House
- ¼ tasse (50 mL) de sirop d'érable
- 3 c. à table (45 mL) de moutarde de dijon
- 3 c. à table (45 mL) de vinaigre balsamique
- 8 de côtelettes d'agneau, de longe ou avec l'os
Préparation
- Mélanger ensemble les quatre premiers ingrédients, dans un sac de plastique, pour faire la vinaigrette. Ajouter l'agneau, mélanger pour enrober l'agneau de marinade.
- Laisser macérer pendant 1 heure à la température ambiante ou au réfrigérateur pour une période allant jusqu'à 8 heures, tourner à l'occasion.
- Barbecuire ou griller les côtelettes d'agneau, en les arrosant de marinade pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson désirée.
Cook commentary
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de macération 8 heures
Nombre de portions: 4 portions
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