Bâtonnets au fromage 2

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 2 tasses de fromage Cheddar fort râpé
• 3/4 tasse de margarine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de piment de Cayenne
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse d'eau

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F (205°C.) Graisser une plaque à pâtisserie ou la recouvrir de papier ciré.
2. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le piment de Cayenne, le sel, le Cheddar râpé et la margarine. Bien brasser le tout puis ajouter l'eau peu à peu, jusqu'à ce que la pâte soit bien dure et relativement peu malléable.
3. Sur un plan de travail légèrement fariné, rouler des petits morceaux de pâte pour leur donner la forme de gros crayons. Les découper pour qu'ils mesurent entre 4 et 5 po de long puis les disposer sur la plaque à pâtisserie.Faire cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.