Sauce chaude au chocolat

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Sauce chaude au chocolat

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) grains de chocolat mi-sucré
  • 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 2 c. à table (30 ml) beurre ou margarine
  • 2 c. à table (30 ml) eau
  • 1 c. à thé (5 ml) vanille

Préparation

  1. Faire fondre les grains de chocolat avec l'Eagle Brand, le beurre et l'eau. Battre au fouet, au besoin, jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer la vanille.
  2. Servir chaude sur de la crème glacée; ou y tremper des fruits. Conserver les restes au réfrigérateur, couverts; réchauffer pour servir*.

Cook commentary

Temps de préparation : 10 minutes
Donne : 2 tasses (500 ml)

* Vous pouvez préparer cette sauce à l'avance et l'utiliser en cas d'urgence? ou offrez-la en cadeau durant le temps des fêtes.

* Pour: Sauce chaude au chocolat et à la liqueur : Ajouter ¼ tasse de liqueur aromatisée à l'amande, au café, à la menthe ou à l'orange en même temps que l'extrait de vanille. * Pour réchauffer : Dans une petite casserole à fond épais, combiner la quantité désirée de sauce avec une petite quantité d'eau. Remuer constamment, à feu doux, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude.

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