Biftecks d'aloyau au BBQ
Print Category Beeftsteak Thematic BBQ Less than 30 minutes Source Métro Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 4 biftecks d'aloyau
- Au goût poivre de Cayenne Irresistible*,mélange de poivres Irresistible*
- 2 oignons rouges coupés en 4
- Qant. suff cubes de patates sucrées
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive*
- 30 ml (2 c. à soupe) ail, broyé
- 15 ml (1 c. à soupe) consommé de boeuf
Préparation
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Faire cuire les biftecks de 2 à 4 minutes de chaque côté, pour une cuisson médium.Ne retourner qu'une seule fois le bifteck pour lui conserver toute sa tendreté. Vers la fin de la cuisson, assaisonner au goût avec les épices . Embrocher les oignons et les cubes de patates sucrés sur les brochettes.
- Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail et le consommé; badigeonner les brochettes de légumes. Faire cuire sur le barbecue 10 minutes en retournant fréquemment les brochettes.
Cook commentary
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min
4 portions
No comment