Chaussons aux pommes et au fromage espagnol

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de pommes coupées en très petits cubes
• 175 ml (¾ tasse) de garniture de fromage avec érable et noix Summer Fresh
• c250 ml (1 tasse) de fromage Manhego Mancha Real râpé
• 1 (397 g) paquet de pâte feuilletée surgelée, décongelée
• 60 ml (¼ tasse) lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand bol, mélanger les cubes de pommes, la garniture de fromage et le fromage.
3. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la moitié de la pâte feuilletée en un carré de 23 cm (9 po). Couper l'abaisse en 9 carrés de 8 cm (3 po).
4. Déposer environ 15 ml (1 c. à soupe) de mélange aux pommes au centre de chaque carré. Replier la pâte en diagonale sur la garniture de manière à former des triangles. Sceller les bords à l'aide d'une fourchette. Faire une petite entaille sur le dessus des chaussons avec un couteau. Badigeonner de lait.
5. Répéter les étapes 3 et 4 pour le reste de la pâte feuilletée. Couvrir une plaque à biscuits de papier sulfurisé et y déposer les chaussons. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les chaussons soient dorés. Laisser refroidir 5 minutes et servir.