Pâté au poulet (1 abaisse) 1

Ingrédients

• 1 abaisse de pâte à tarte
• 1/2 poulet cuit désossé (2-1/2 tasses environ)
• 1 boîte de crème de poulet
• 3 c. à table de farine
• 3 c. à table de beurre
• 1 boîte de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de brocoli en petits bouquets
• 1/2 tasse de chou-fleur en petits bouquets
• 1/2 tasse de pomme de terre en dés
• 1/2 tasse de carotte en dés
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de céleri en dés
• Sel et poivre

Préparation

1. Faire bouillir les légumes 5 minutes dans le bouillon de poulet. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine avec un fouet. Incorporer la crème de poulet, bien mélanger et ajouter le poulet en morceaux; obtenir un mélange homogène.
2. Incorporer le bouillon et les légumes à la préparation de poulet. Assaisonner et obtenir un mélange homogène. Déposer le tout dans un récipient profond et couvrir d'une abaisse de pâte à tarte. Cuire 20 minutes à 425°F et 30 minutes à 350°F.