Brochettes d'ananas grillé, à la crème de dulce de leche
Print Category Fruits Thematic BBQ Less than 30 minutes Source Maxi Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 pot (450 g) Tartinade de caramel crémeux Dulce de leche PC
- 1 tasse (250 mL) crème sure
- 1 ananas frais, pelé et coupé en cubes de 2 po (5 cm)
Préparation
- Dans un bol, combiner la crème sûre et le dulce de leche, puis bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer. Faire tremper 16 brochettes en bambou de 8 po (20 cm) dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.
- Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler légèrement le gril.
- Embrocher 4 ou 5 morceaux d'ananas sur chaque brochette. Déposer les brochettes sur le gril. Cuire environ 12 minutes, en tournant les brochettes d'un quart de tour toutes les 3 minutes, jusqu'à ce que l'ananas soit bien grillé et tendre. Servir immédiatement avec la crème au dulce de leche.
Cook commentary
Portions: 8
Temps de préparation: 15 min
* Les brochettes peuvent être montées jusqu'à 4 heures avant d'être grillées. Couvrir et réfrigérer en attendant.
* Pour gagner du temps, vous pouvez acheter un ananas frais déjà paré dans la section fruits et légumes de votre supermarché
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