Sauce BBQ du Président Eisenhower
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 c.à table de beurre
- 2-1/2 tasses de tomates en boîtes mises en purée au blender
- 1/4 de tasse de vinaigre blanc
- 1 c. à table de sucre
- 3 c. à thé de paprika
- 1 tasse d'oignons hachés finement
- 2 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de poudre de chili
- 1 1/2 c. à thé de sauce worchestershire
- 1/4 de c. à thé de Tabasco
- 1 c. à thé de poivre noir
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sur le feu médium. Amener à ébullition, réduire le feu et faire cuire doucement pendant 20 à 30 minutes en brassant souvent.
- Mettre dans un bocal en vitre et garder au frigo jusqu'à utilisation. Délicieux pour arroser les viandes sur le BBQ pendant la cuisson.
Cook commentary
Cette recette est offerte par: @Zezicumbia
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