Poulet et légumes à l'ail
Print Category Casserole and Wok Thematic No thematic Source blog Le plaisir de la table de Viviane02 Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 poulet coupé en 4 soit 2 cuisses, 2 poitrines, peau enlevée
- 3 gousses d'ail broyées
- 2-3 c. à table d'huile
- 1 bonne pincée d'assaisonnement pour poulet
- Sel et poivre
- 1/2 tasse de bouillon de légumes (moi 1 tasse)
- Pommes de terre pelées et coupées en deux
- Carottes pelées et coupées en trois
- Oignons pelés et coupés en deux ou entiers si petits
Préparation
- Mélanger l'huile, l'ail et les assaisonnements ensemble. Déposer les morceaux de poulet dans un grand plat allant au four avec les légumes. Badigeonner le tout avec le mélange d'huile.
- Verser dans le fond du plat le bouillon et mettre au four préchauffer à 350 F.(180C.) pour 1 ½ heure. Badigeonner 2 fois durant la cuisson et ajouter du bouillon dans le fond du plat si nécessaire. Il faut toujours qu'il y ait du liquide dans le fond du plat.
Cook commentary
Cette recette est traduite par: Dabue
Photo: Dabue
Une très bonne recette qui en plus, dégage durant la cuisson une agréable arôme. Cette recette, J'ai utilisé 4 cuisses de poulet que j'ai coupé en section.
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