Steak de boeuf à la dijonnaise
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 steak par personne
- 1/4 tasse de crème fraîche
- 2 c. soupe de moutarde de dijon
- huile de cuisson
- sel et poivre au goût
Préparation
- Saisir les steaks à l'huile très chaude et les cuire à point. Assaisonner. Les réserver. Dégraisser la poêle et y verser la crème, faire bouillir 2 minutes.
- Ajouter la moutarde et assaisonner et remuer au fouet. Remettre les steaks dans la poêle 1 minute et servir aussitôt.
Cook commentary
transcrit, préparer et photos: @Lexibule35
Note: Pour la crème (moi j'y suis allé au goût)
J'ai ajouté du vin blanc sec au goût!! délicieux!!!
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