Sablés aux amandes
Print Category Almond and Hazelnut Thematic No thematic Source Canada Corn Starch Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse de beurre mou 250 mL
- 1/2 tasse de sucre à glacer 125 mL
- 1 tasse de farine tout usage 250 mL
- 1/2 tasse de fécule de maïs CANADA 125 mL
- 1 c. à thé d'extrait d'amande 5 mL
- 1/2 c. à thé de vanille 2 mL
- Cerises confites, coupées en dés pour garnir
Préparation
- Battre en crème le beurre au batteur électrique. Incorporer le sucre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit moelleux. Incorporer la farine et la fécule. Bien incorporer l'extrait d'amande et la vanille.
- Façonner la pâte en petites boules ou déposer par cuillerées à thé combles sur une plaque à pâtisserie non graissée. Placer un petit morceau de cerise sur chaque boule.
- Cuire au four à 350 ˚F (180 ˚C), de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les sablés soient fermes, quand on les touche et qu'ils commencent juste à dorer sur les bords.
Cook commentary
Donne environ 40 sablés.
Ces biscuits au beurre, qui fondent dans la bouche, sont parfaits pour les plateaux de dessert des fêtes ou pour donner en cadeau.
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