Croquettes de saumon 4

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Croquettes de saumon 4

Ingrédients

  • 1 petite boîte de saumon rouge
  • 3 cuil à table d'oignons hachés finement
  • 1 patate cuite en purée
  • 4 feuilles de menthe hachées finement
  • 1 cuil à thé de moutarde de dijon
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive
  • Chapelure italienne

Préparation

  1. Dans un bol, mettre le saumon sans le jus. Enlever le plus possible les arêtes et la peau.
  2. Ajouter les oignons, la patate cuite et mis en purée, la menthe, la moutarde de dijon le sel et le poivre. Bien mélanger et former 4 galettes.
  3. Dans une poêle mettre 1/2 tasse d'huile d'olive et faire chauffer. Déposer les galettes et les faire dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Cook commentary

4 Portions
Cette recette personnelle vient de : @LyneG
Photo personnelle de: @LyneG

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