Bûche de Noël 3
Print Category Log, Crown and Roll Thematic No thematic Source Choupinette Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients:Gâteau roulé
- 1 tasse (175 g) de farine
- 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé (1 g) de sel
- 4 oeufs
- 1 tasse (225 g) de sucre
- 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
- 1/4 tasse (65 ml) de lait chaud
Garniture (Jean Paré)
- 2 tasses de crème à fouetter 35%
- 1/2 tasse de cacao
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de liqueur au chocolat ou au café
Préparation
- Chauffer le four à 400°F (200°C) et graisser un moule de 15x10 pouces et tapisser de papier ciré. Tamiser ensemble les 3 premiers ingrédients. Réserver.
- Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à consistance épaisse (couleur citron) et ajouter le lait chaud; verser les ingrédients secs et mélanger.
- Verser dans le moule et cuire jusque doré. Étendre sur un linge saupoudré de sucre à glacer, verser le gâteau cuit sur le linge et rouler. Laisser refroidir. Garnir avec votre garniture préférée
Garniture (Jean Paré)
- Battre tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à obtenir un mélange épais et glacer !!
Cook commentary
Recette transcrite par: Choupinnette
Photo personnelle de: @Choupinette
@Choupinette dit: J'ai pris une partie de la recette de bûche de @Lexibule (sa garniture) et j'ai pris une recette de gâteau roulé blanc que j'avais déjà fait 2 ou 3 fois.
C'est vraiment une belle réussite!!
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