Gâteau à la compote de pommes 2
Print Category Apples Thematic No thematic Source Femmes du Québec Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- Un peu de beurre ramolli
- 2 tasses (300g) de farine
- 1 pincée de sel
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- 1 pincée de girofle en poudre
- 1 tasse (175g) de cassonade
- ½ tasse (120g) de beurre ramolli
- 3 oeufs
- ¾ tasse (120g) de raisins secs ou de noix concassées
- 1 tasse (225g) de compote de pomme
Préparation
- Mélanger ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte, la cannelle et le girofle
- Dans un bol, battre le beurre avec une cuiller en bois jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Incorporer les oeufs à ce mélange. Ajouter peu à peu le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer les raisins ou les noix et la compote de pomme. Bien mélanger et verser dans le moule
- Préchauffer le four à 350°F (180°C) Graisser un moule allant au four avec le beurre et le saupoudrer de farine. Mettre le moule au milieu du four pendant environ 1h15, jusqu'à ce qu'une lame enfoncée au milieu du gâteau ressorte sèche
Cook commentary
6 personnes
Ce gâteau moelleux est délicieusement parfumé à la cannelle. On peut le servir tel quel ou avec une boule de crème glacée à la vanille.
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