Gâteau au fromage et chocolat 2

Ingrédients:Chapelure & garniture

• 1/3 t. de beurre
• 1-1/3 t. de chapelure de biscuits Oréo
• 1/4 t. de sucre granulé
• 4 carrés de chocolat mi-sucré
• 1 tasse de fromage cottage à la crème
• 1 pqt. de fromage à la crème Philladelphia
• 1/2 tasse de sucre
• 1 c. à thé de vanille
• 3 oeufs

Garniture et glaçage

• 1 t. de crème sure
• 2 c. à table de cassonade
• Glaçage:
• 1 carré de chacolat mi-sucré
• 1 c. à thé de shortening

Préparation:Chapelure

1. Préparer la préparation de la croûte de tarte et tasser légèrement dans un moule à tarte. Cuire quelques minutes seulement au four à 350*F.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Passer au robot culinaire le fromage cottage, ajouter le fromage à la crème et le chocolat fondu. Ajouter le sucre et la vanille. Ajouter les oeufs et brasser jusqu'à homogène. Verser dans la croute et cuire au four à 325*F., de 40 à 45 min. Refroidir jusqu'à tiède.

Garniture et glaçage

1. Combiner la crème sure et la cassonade et étendre sur la préparation. Faire fondre le carré de chocolat avec la graisse et verser par gouttelettes et léger coulis sur le dessus du gâteau. Faire refroidir 2 heures avant de trancher.