Muffins succulents
Print Category Various Thematic No thematic Source Judy Cavanaugh Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de raisins
- 1 pomme pelée, râpée
- 1 tasse d'huile à salade
- 2 c. à thé de vanille
- 1-1/4 tasse de sucre blanc
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 tasses de carottes râpées
- 1/2 tasse de noix de coco
- 1/3 de tasse de noix hâchées
- 3 oeufs
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le soda, la cannelle et le sel.En brassant, incorporer les carottes, les raisins, les noix, la noix de coco et les pommes.
- Dans un autre bol, battre les oeufs, l'huile et la vanille. Ajouter au mélange et bien brasser. Dans des moules à muffins bien graissés verser la pâte .Cuire au four 350F. 20 à 25 minutes.
Cook commentary
14 gros muffins
Cette recette est transcrite par: @Zezicumbia
Une très belle recette de muffins qui vient de Madame Judy Cavanaugh du Réseau des femmes d'affaires de Bathurst.N.B.
Photo personnelle de: @Joanne
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