Pizza au fromage bleu Rosenborg

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Pizza au fromage bleu Rosenborg

Ingrédients

  • 1 pain ciabatta (pain plat italien), coupé en deux
  • et coupé ensuite à l'horizontale pour donner 4 morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive 30 mL
  • 1 tasse de poivrons rouges rôtis, tranchés mince
  • 4 oz de rosbif de charcuterie, tranché mince
  • (ou de prosciutto) 125 g
  • 1 pqt (175 g) de fromage bleu noble ROSENBORG, tranché
  • 2 oignons verts tranchés

Préparation

  1. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et le badigeonner d'huile d'olive. Étager les poivrons, le boeuf et le fromage bleu sur le pain.
  2. Chauffer le four à 400° F (200° C). Cuire de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant. Parsemer des oignons verts. Tailler chaque morceau en deux de biais.

Cook commentary

Donne 4 portions (2 morceaux par portion).
Préparation : 10 minutes
cuisson au four : 8 à 10 minutes)
Une portion : 582 cal; 23,7 g prot.; 28,7 g m.g.; 56 g gluc.; 3,5 g fibres alim.
Trucs : Utilisez 4 petits pains « panini » coupés en deux, si désiré.
On peut également servir ces pizzas comme amuse-gueules. Après la cuisson, taillez chaque morceau en 8 pour obtenir 32 amuse-gueules.

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