Gâteau aux bananes glaçage au fromage à la crème

Ingrédients:GÂTEAU

• 2 tasse de farine tout usage ROBIN HOODMD 500 mL
• 1-1/2 c. à thé de poudre à pâte 7 mL
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
• 1/2 c. à thé de sel 2 mL
• 1-1/2 tasse de sucre granulé 375 mL
• 1/2 tasse de beurre ou de margarine 125 mL
• 1/4 tasse de babeurre ou de lait sûr 50 mL
• 1 tasse de bananes mûres écrasées 250 mL
• 2 oeufs
• 1 c. à thé de vanille 5 mL
• 1/4 tasse de babeurre ou de lait sûr 50 mL

GLAÇAGE

• 2 pqts de fromage à la crème, (250 g chacun), ramolli
• 1/4 tasse de beurre ou de margarine 50 mL
• 2 tasse de sucre à glacer, tamisé 500 mL

Préparation:GÂTEAU

1. MÉLANGER la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un grand bol.
2. AJOUTER le sucre, la margarine, 1/4 tasse (50 mL) de babeurre et les bananes. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne, 2 minutes.
3. AJOUTER les oeufs, la vanille et 1/4 tasse (50 mL) de babeurre. Battre à vitesse moyenne, 1 minute. ÉTENDRE uniformément la pâte dans deux moules à gâteau ronds graissés de 9 po (23 cm).
4. CUIRE au four à 350 °F (180 °C), de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

GLAÇAGE

1. BATTRE ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. ÉTENDRE une couche de glaçage entre les étages et glacer le gâteau.