Poulet à la king vite fait

Ingrédients

• 1 c. à table (15 mL) d'huile végétale
• 1/2 tasse (125 mL) de poivron rouge ou vert, haché
• 1/2 tasse (125 mL) de céleri, haché
• 1 boîte (10oz/284 mL) de crème de champignons condensée Campbell ou crème de champignons la moitié de gras condensée
• 1/3 tasse (75 mL) de lait
• 2 tasses (500 mL) de poulet cuit, coupé en cubes
• 1 tasse (250 mL) de pois verts surgelés
• 1 pincée de poivre noir du moulin
• 4 tasses (1 L) de riz ou de pâtes, cuits et chauds

Préparation

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter le poivron et le céleri et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Réduire à feu moyen.
2. Incorporer en remuant le mélange à soupe et lait. Ajouter le poulet, les pois verts et le poivre noir. Bien faire chauffer en remuant de temps en temps. Servir sur riz ou pâte. Garnir de persil frais si désiré.