Cuisses de poulet à la sauce hoisin
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Recipe pictures
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Ingrédients:Marinade
- 3/4 tasse de sauce hoisin
- 1/4 tasse de sauce de poisson
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/2 c. a thé de sauce sambal olek ou du même genre ou au goût (moi sauce à piment)
- un peu de mirin
- 4 à 5 gousses d'ail hachées finement
- 6 à 8 cuisses de poulet
Préparation:Marinade
- Faire mariner au moins 12 hres a 24 hres..
- Faire cuire environ 1 hr a 350°F à couvert et badigeonner de temps en temps avec la marinade.
- À la fin, j'ai enlever le papier d'aluminium et mis à broil quelques minutes pour caraméliser et donner un beau doré aux cuisses. Servir avec des fèves vertes et des pois mange-tout!
Cook commentary
6 à 8 Portions
Cette recette est transcrite par: Dabue
1. Photo: Dabue
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