Escalopes de dinde jerky
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
- 2 ou 3 ml (1/2 ou 3/4 c. à thé) de poudre de chili
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce HP (traditionnelle ou aux fruits)
- 60 ml (1/4 tasse) de ketchup
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 625 g (1 1/4 lb) d'escalopes de poitrine de dinde.
Préparation
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients, à l'exception des escalopes de dinde. Enduire généreusement les escalopes du mélange, puis les mettre sur une plaque à rôtir huilée. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
- Cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pourtour des escalopes noircisse légèrement.
- Dresser les escalopes de dinde dans des assiettes. Accompagner, si désiré, de riz blanc ou d'une salade verte craquante.
Cook commentary
4 Portions
No comment