Gâteau glacé au caramel anglais

Ingrédients

• 2 oeufs séparés
• 1-1/2 tasse (375 mL) sucre, divisé
• 1-1/4 tasse (300 mL) farine tout usage
• 1/2 tasse (125 mL) HERSHEY'S Cacao
• 3/4 c. à thé (4 mL) bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé (2 mL) sel
• 1/2 tasse (125 mL) huile végétale
• 1 tasse (250 mL) babeurre ou lait sur*
• 1-1/2 tasse (375 mL) garniture fouettée congelée, décongelée
• 1 tasse (250 mL) grains de cuisson CHIPITS au caramel SKOR®

GLAÇAGE AU CHOCOLAT

• 1/2 tasse (125 mL) sucre
• 1/4 tasse (50 mL) HERSHEY'S cacao
• 3 c. à table crème légère
• 5 c. à table beurre ou margarine

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser et fariner 2 moules ronds de 9 po.
2. Battre les blancs d'oeufs dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajouter 1/2 tasse de sucre graduellement, en battant jusqu'à ce que le mélange forme des pics.
3. Dans un grand bol, combiner 1 tasse de sucre, le cacao , le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter l'huile, le babeurre et les jaunes d'oeufs. Incorporer doucement les blancs d'oeufs au mélange. Verser dans les moules déjà prêts.
4. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on appuie au centre. Refroidir 5 minutes; retirer des moules et mettre sur une grille. Refroidir complètement.
5. Placer un étage de gâteau sur une assiette; étendre la garniture fouettée. Saupoudrer la moitié des CHIPITS au caramel SKOR®. Recouvrir de l'autre étage. Étendre le GLAÇAGE AU CHOCOLAT et le laisser couler. Saupoudrer des grains restants. Recouvrir et réfrigérer.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT

1. Combiner le sucre et le cacao dans une petite casserole. Incorporer la crème légère et le beurre ou la margarine. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition.
2. Bouillir 1 minute. Refroidir à la température ambiante, en remuant occasionnellement. Environ 3/4 de tasse.