Gnocchi, sauce à la crème de tomate
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 c à thé d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri, émincée
- 1 bte de tomates 796 ml (28 oz) égouttées et hachées
- 1 tasse de sauce blanche, chaude
- 1 tasse de mozzarella râpé
- 4 portions de gnocchi cuits, chauds
- une pincée de muscade
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter les oignons et le céleri; couvrir et faire cuire de 5 à 6 minutes. Ajouter les tomates et la sauce blanche. Saler et poivrer. Ajouter la muscade; faire cuire de 10 à 12 minutes à feu doux.
- Passer la sauce au moulin à viande ou blender. Verser la sauce dans un bol. Ajouter (du) 1/4 de fromage. Ajouter les gnochhi, mélanger et verser dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. Préchauffer le four à 375 F. Faire cuire de 16 à 18 minutes au four.
Cook commentary
4 Portions
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