Chop suey aux légumes et au boeuf
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1-1/2 lb de boeuf haché maigre
- 1/2 tasse carottes
- 1/2 tasse piment vert
- 1/2 tasse piment rouge
- 1/2 tasse châtaigne d'eau
- 1/2 tasse céleri
- 1/2 tasse navet
- 1/2 tasse chou-fleur
- 1/2 tasse brocoli
- 1/2 tasse champignon
- 1 gros oignon (en cube)
- 1 grosse bte de conserve de shop suey (rincer et égoutter)
- Sauce soya au goût
- Beurre et huile d`olive
- poivre
Préparation
- Dans un poêlon faire revenir les oignons et la viande haché dans un peu de beurre et d'huile d'olive .
- Dans une autre poêle dans un peu d'huile, faire sauter les légumes jusqu'à tendreté, à feu doux.
- Mélanger la viande, oignons et légumes dans un gros chaudron, ajouter shop suey, la sauce soya au goût , poivrer. Omettre le sel car la sauce soya est déjà très salé .
Cook commentary
4-6 Portions
Délicieux. Encore meilleur réchauffer et se congèle très bien.
Cette recette nous est offerte par @Mousseline
Photo personnelle de @Mousseline
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