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Ingrédient
- 3/4 tasse de cidre de pommes
- 1/2 tasse cassonade
- 1/2 tasse de sirop de mais (pâle)
- 1/2 c à thé de jus de citron
- 1/8 c à thé de cannelle
- 1/8 c à thé de muscade
Préparation
- Mettre tous les ingrédients ensemble dans un chaudron. Amener à ébullition non couvert, chaleur médium lent. Réduire la température à feu très doux, jusqu'à consistance désirée.
- Pour le test d'épaisseur, mettre une goutte de sirop sur une assiette froide Mettre dans un contenant de verre et réfrigérer.
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