Truc de cuisson du gigot

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Truc de cuisson du gigot

Ingrédients

  • POUR UN GIGOT DÉSOSSÉ DE 1KG
  • (4 personnes)

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 500 degrés F. Faire saisir le gigot 10 minutes au four.
  2. Poursuivre la cuisson du gigot à 350 degrés F pendant environ 35 minutes.
  3. Sortir le gigot du four et le couvrir de papier d'aluminium un bon 10 minutes.
  4. Déglacer le plat de cuisson avec de l'eau ou un peu de vin blanc pour vous faire une petite sauce ou suivre votre recette.
  5. Servir en tranches avec du riz, des pâtes, ...

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