Sauté de crevettes à la mode de Shanghaï
Print Category Shrimps sauté (Fried) Thematic No thematic Source Le choix du Président Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse (250 mL) Riz au jasmin Thaï PC
- 1 1/2 c. à thé (7 mL) Huile de sésame pure PC
- 2 tasses (500 mL) pois mange-tout
- 2 tasses (500 mL) bok choy haché
- 1 paquet Crevettes tigrées noires cuites, décortiquées - 90 -130 PC décongelées et équeutées (1 454 g pkg)
- 2 tasses (500 mL) fèves germées
- 1 bouteille (350 mL) Sauce « Souvenirs de Shanghaï » au miel et hoisin PC
Préparation
- Dans une casserole, cuire le riz en suivant le mode d'emploi sur l'emballage.
- Chauffer un wok ou un grand poêlon à feu moyen-vif. Ajouter l'huile de sésame et la faire tourner dans le wok pour bien enduire le fond et les parois.
- Sans cesser de remuer, ajouter les pois mange-tout, le bok choy, les crevettes et les fèves germées. Incorporer la sauce Souvenirs, baisser à feu moyen-doux, couvrir et cuire pendant 3 ou 4 minutes.
- Mettre le riz chaud dans une grande assiette et garnir du sauté aux crevettes.
Cook commentary
6 Portions
Les crevettes et les légumes relevés de sauce souvenirs de Shanghaï au miel et hoisin PC se marient bien avec le riz au jasmin.
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