Hauts de cuisse de poulet à la Thaïllandaise
Print Category Thighs and Upper thighs Thematic No thematic Source Canelle Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1.5 kilo hauts de cuisse de poulet coupés en lanieres
- 9 c à soupe de fécule de mais
- 6 c à soupe d'huile de Canola
- 3 c. à thé d'huile de sésame grillée
- 3 c à thé de gingembre frais haché
- 6 gousses d'ail haché finement
- 9 c à soupe de miel
- 3 c. à soupe de sauce tériaki
- Graines de sésames au goût, au service
Préparation
- Passer les lanieres de poulet dans la fécule de maïs. Faire revenir dans les huiles les lanières de poulet, le gingembre et l'ail, environ 4 minutes.
- Ajouter le miel et la sauce tériaki, bien mélanger et cuire environ 7- 8 minutes. Servir avec du vermicelle de riz ou des pâtes au choix.
Cook commentary
Portions : 6
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Suggestion: pour varier, ajouter 1 c thé de curcuma a la fécule de maïs avant d'y passer les lanières de poulet. Cette recette peu aussi bien se faire avec des lanières de boeuf, avec des crevettes ou des pétoncles!
Cette recette a été transcrite par @Canelle ainsi que la photo. merci !!
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