Muffins aux bleuets 01
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait
- 1/3 de tasse de beurre ou margarine fondue
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de bleuets frais
- le zeste de 1 citron
- sucre
Préparation
- Battre ensemble l'oeuf, le lait et le beurre fondu.
- Tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le mélange liquide, et incorporer les bleuets enfarinés. Humecter seulement.
- Verser le mélange dans des moules à muffins graissés. Saupoudrer de sucre et de zeste de citron. Mettre au four à 375F. pour environ 30 minutes.
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