Doigts de poulet à la friture
Print Category Chicken fingers Thematic No thematic Source Pol Martin Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1-1/2 poitrine de poulet désossé sans peau
- 1 tasse de farine
- 2 oeufs battus
- 1 c à thé d'huile
- 1 tasse de chapelure
- Sauce soya
- Sel et poivre
- Huile d'arachides pour la friture chauffées à 375F.
Ingrédients:Sauce aux fruits
- 1 tasse de jus d'ananas
- 2 c à soupe de sauce soya
- 1 c à soupe de cassonade.
- 1 c à soupe de beurre
- 1-1/2 c à soupe de de fécule de mais
- 3 c à soupe d'eau froide
- Quelques gouttes de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
Préparation:Sauce aux fruits
- Dans une casserole, mettre le jus d'ananas, la sauce soya, la cassonade, le beurre et la sauce worcestershire; saler et poivrer et amener le tout à lébullition.
- Mélanger la fécule de mais à l'eau froide. Incorporer le mélange à la sauce tout en mélangeant avec un fouet de cuisine; continuer la cuisson pendant 2 minutes.(Servir)
Cook commentary
4 Personnes
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