Tartelettes à l'érable et aux pacanes

Ingrédients

• 12 croûtes à tartelettes surgelées, partiellement décongelées
• 1/4 tasse margarine Imperial 50 mL
• 2/3 tasse cassonade 150 mL
• 2 oeufs
• 1 c. à thé extrait de vanille 5 mL
• 1/3 tasse sirop d'érable 75 mL
• 2/3 tasse pacanes, grossièrement hachées, légèrement grillées et refroidies 150 mL

Préparation

1. Dans un bol de grosseur moyenne, battre la margarine et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit duveteux. Incorporer les oufs et l'extrait de vanille. Juste avant de verser le tout dans les croûtes de tartelette, incorporer le sirop d'érable.
2. Ajouter les pacanes et mélanger délicatement, puis garnir aussitôt les croûtes. Préchauffer le four à 375 °F (190°C) Cuire de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture soit prise.