Plat cuisiné au macaroni

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de macaroni en coude non cuit
• 8 oeufs
• 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
• 1 boîte (10 oz/284 ml) de soupe condensée au Cheddar
• 1/2 tasse d'oignon
• 1/2 tasse de poivron vert haché fin
• 1 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
• 1 c. à thé de moutarde en poudre
• 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
• Enduit végétal en vaporisateur
• 175 ml (3/4 tasse) de sauce tomate, de sauce à pizza ou de sauce à spaghetti
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage Cheddar léger râpé
• 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché

Préparation

1. Cuire le macaroni selon le mode d'emploi sur le paquet; bien égoutter.
2. Battre les oeufs avec le lait et la soupe dans un grand bol. Incorporer l'oignon, le poivron vert, l'assaisonnement à l'italienne, la moutarde en poudre et la poudre d'ail. Incorporer la préparation aux oeufs dans le macaroni.
3. VAPORISER un plat allant au four de 2-1/2 pintes (2,5 L)* d'enduit végétal. Y verser la préparation de pâtes.Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 10 minutes; remuer la préparation de pâtes. Cuire pendant 10 autres minutes; remuer la préparation de pâtes.
4. Étendre la sauce tomate sur la préparation de pâtes. Saupoudrer de fromage et de persil. CUIRE pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et le fromage soit fondu.
5. *Ou 6 plats à four individuels de 2 tasses/500 ml chacun.