Carrés gourmands à l'ananas
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Recipe pictures
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Ingrédients:Base
- 375 ml (1-1/2 tasse) de farine tout usage
- 50 ml (1/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ou de margarine, ramolli
Garniture
- 3 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de noix de coco en flocons
- 175 ml (3/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
- 175 ml (3/4 tasse) de sirop de maïs
- 1 boîte (14 oz/398 ml) d'ananas broyé, bien égoutté
- 30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine, fondu
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Préparation:Base
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser un moule carré de 9 pouces (23 cm) d'enduit.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine et la cassonade. Y couper le beurre jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
- Presser dans le fond du moule. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, de 12 à 15 min. Laisser tiédir légèrement.
Garniture
- Dans un bol moyen, défaire les oeufs au fouet. À la cuillère, incorporer le reste des ingrédients. Étaler sur la base. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit prise, mais encore molle au centre, de 40 à 45 minutes.
- Laisser refroidir complètement sur une grille. Tailler en carrés. Garder au réfrigérateur.
Cook commentary
16 portions
Temps de cuisson 1 heure
Valeur nutritive par portionCalories 273 Glucides 41 g Protéines 2,8 g Matières grasses 11,6 g VariationsFaire fondre 2 carrés de chocolat mi-sucré avec 1 c. à thé (5 ml) d'huile végétale. Arroser les carrés refroidis de chocolat fondu. Laisser le chocolat prendre avant de tailler en carrés.
Prendre note que la même recette se retrouve dans (Coup de pouce) Donc on vous présente la deuxième photo personnelle de @Dabue et croyez moi la photo est plus jolie que la photo originale !! YUM !!
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